Esta paleta de bellota ibérica al 50% de raza ibérica es una verdadera joya: aromática, sabrosa, jugosa y a un precio muy asequible. Su excelencia se debe a la combinación de factores únicos, como la montanera, las bellotas, hierbas y brotes de nuestra dehesa extremeña, junto con la raza ibérica y la raza duroc. Además, nuestra experiencia y dedicación en su elaboración son clave.
Al agitar este cóctel de ingredientes de la manera adecuada, el resultado es un producto tan especial como esta paleta ibérica. No podemos olvidar que se trata de la extremidad delantera del animal, lo que la convierte en la elección perfecta para compartir en grupos reducidos.
A pesar de su tamaño más compacto en comparación con un jamón, esta paleta mantiene la calidad que caracteriza a los productos 100% extremeños. ¡Una auténtica delicia para los amantes de la buena comida!
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 24 meses.
El jamón proviene de las patas traseras del cerdo, que son más grandes que las delanteras, de donde proviene la paleta. El jamón de ambas partes es similar, pero su tamaño influye en el sabor y en el proceso de curación.
Los envíos tienen un tiempo promedio de 24 a 72 horas de días hábiles, pero nuestras políticas establecen un tiempo de entrega de 2 a 6 días hábiles, ya que contamos con diversos proveedores y cada uno tiene sus propios tiempos de envío.
Si realizas un pedido de un solo proveedor, sí. Si tu pedido está compuesto por productos de 2 o más proveedores, cada proveedor enviará sus propios productos, por lo que te llegarán en diferentes bultos y posiblemente en diferentes fechas.
No realizamos envíos internacionales ni fuera de la península ibérica. Estamos trabajando para que en el futuro tengamos más opciones de envío.
Mundibérico, al ser un marketplace, no es responsable de los envíos de los productos; son los propios proveedores quienes realizan el envío. Si deseas más información sobre el estado de tu pedido, puedes ponerte en contacto con los proveedores a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/26-vendedores
Puedes enviarnos un correo a info@mundiberico.com o un mensaje a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/14-contacto.
Recuerda enviarnos la referencia de tu pedido, correo de registro y fotos si son necesarias.