Productos: Paleta Ibérica

Paletas ibéricas en Mundibérico

El sabor más auténtico de nuestra gastronomía reflejado en un único producto. Las paletas ibéricas son las patas delanteras del cerdo y se caracterizan por ser algo más pequeñas que el jamón, pero con un sabor mucho más intenso y jugoso que el jamón tradicional. 

Nuestras paletas proceden de los puntos más importantes de nuestro país. Trabajamos con productores cuidadosos, profesionales y de la mayor calidad. Cada detalle cuenta y ahí es donde, gracias a nuestros diferentes formatos y experiencias de sabor auténticas, las paletas ibéricas que puedes encontrar en nuestro catálogo, brillan con luz propia.

Comprar paletas ibéricas de calidad

¿Sueñas con la paletilla ibérica perfecta? Para encontrarla, la variedad es fundamental.  En nuestra tienda online, encontrarás una amplia gama de paletas para todos los gustos. Accede a productos de calidad a base de cerdos criados en libertad y alimentados con la exquisita dieta de la dehesa, hasta paletas más asequibles e ideales para cualquier ocasión o celebración.

Accede a una gran variedad de paletas ibéricas.

En Mundiberico trabajamos cada día en ofrecer una amplia variedad de productos con el fin de trasladar lo mejor de nuestra gastronomía a cada punto de España. Accede a nuestro catálogo y elige la mejor opción entre un gran surtido de paletas. Podrás escoger entre paletas ibéricas con más de 20 meses de maduración e, incluso, con más de 30 meses de curación. Disponemos de:

• Paletas de cebo ibérico: Disfruta de esta joya de nuestra gastronomía a partir de cerdos ibéricos alimentados de forma responsable y que cumplen los tiempos de curación mínimos para ofrecer esa jugosidad y esa grasa tan deliciosa. 
• Paletas de cebo ibérico de campo: Elaboradas a partir de cerdos ibéricos criados en semi-libertad, este producto ofrece un sabor equilibrado gracias a un proceso de salazón y curación exquisito.
• Paletas ibéricas de bellota: Una de las mejores opciones en cuanto a sabor y calidad. Provienen de cerdos de raza ibérica alimentados con bellotas y pastos naturales. Estas paletillas tienen un proceso de curación de entre 24 y 36 meses. Una pieza pequeña pero de gran sabor y extremadamente jugosa.
• Paleta ibérica de bellota DOP: Al comprar esta pieza se apuesta por una de las opciones más completas del mercado gastronómico nacional. Bajo una Denominación de Origen Protegida se obtiene esta pata delantera de un cerdo 100% ibérico. Su proceso de curación artesanal hacen de este producto una experiencia gourmet inigualable.

Comprar paletas ibéricas online

En Mundiberico nos esforzamos por hacer que tu experiencia de compra sea lo más fácil y cómoda posible. Navega por nuestra tienda virtual y descubre una selección cuidadosamente cuidada de paletas ibéricas, todas ellas con certificados de calidad y con total garantía. Encuentra tu opción preferida y la tendrás en casa en pocos clics.

Siempre puedes acompañar las paletas ibéricas con otros productos gourmet como nuestros embutidos ibéricos Explora nuestra tienda y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable. 

Elegir la mejor paleta ibérica

Al proceder de las patas delanteras del cerdo, es importante considerar elementos como su tamaño, curación y sabor. Todo ese proceso hace que tengan un sabor intenso, lo que las convierte en una excelente elección para quienes valoran la intensidad del producto y disponen de un paladar de lo más selecto. A la hora de comprar paleta ibérica, analiza el tipo de raza, la alimentación, el tiempo de curación y, por supuesto, el sello de calidad de cada productor. Si tienes dudas con cualquiera de estos aspectos, siempre puedes contar con nosotros, que resolveremos tus dudas.

Envíos de paleta ibérica por toda España

Nunca ha sido tan fácil comprar una paleta ibérica, pero más aún tenerla en casa. Realizamos envíos rápidos a cualquier punto del país con el objetivo de que puedas disfrutar de tu paletilla ibérica de forma segura. Del productor a tu mesa en poco tiempo y con el máximo sabor.

Marcas de paletas ibéricas con gran calidad-precio

Nuestro catálogo dispone de diversas opciones con las que disfrutar al máximo de las paletas con denominación de origen de los mejores productores de la geografía española. Ofrecemos paletas ibéricas de la talla de García Mimbrero, Maximiliano y Anselmo Benito.

Te aconsejamos sobre la mejor opción para ti y sobre las soluciones más eficientes para disfrutar de nuestras paletillas ibéricas de la forma más pura y exquisita. 

¿Cuál es la diferencia entre una paleta ibérica de bellota y una de cebo?

La principal diferencia radica en la alimentación del cerdo. Mientras que las paletas de bellota se alimentan de bellotas y hierbas naturales en la dehesa, las paletas de cebo se crían con una dieta a base de piensos y cereales en explotaciones controladas.

¿Cómo se debe conservar una paleta ibérica?

Para conservar adecuadamente una paleta ibérica, es importante envolverla en un paño de algodón y almacenarla en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol. Además, es recomendable consumirla en un plazo de tiempo razonable una vez abierta, para disfrutar de todo su sabor y frescura.

¿Cuánto tiempo dura una paleta ibérica una vez abierta?

Una vez abierta, una paleta ibérica puede conservarse durante varias semanas si se almacena adecuadamente. Es importante envolverla bien en un paño de algodón y mantenerla en un lugar fresco y seco para evitar que se seque o se ponga rancia.