2 Paletas de Autor García Mimbrero

Dentro de nuestra oferta de productos de Extremadura, podrás encontrar unos pocos con precinto azul. Este precinto es el indicativo del sello exclusivo de calidad de García Mimbrero. Que asegura a nuestros clientes un producto extraordinario.

Llevamos más de 6 décadas de historia, trabajando desde generaciones para ofrecer un producto único, para ello controlamos todo el proceso de elaboración de nuestros productos y de esta manera aseguramos la máxima calidad.

Criamos nuestros propios cerdos a través de piensos de elaboración propias cuidados al mínimo detalles. Como resultado tenemos un producto único, un sabor especial, García Mimbrero. Una pieza especial con la que elevar tus sentidos.

Una paleta fuera de norma del ibérico, pero de descendencia de padre 100 % duroc y madre 100 % ibérica. Este jamón o pata trasera de autor no tienen nada que envidiar a las paletas que están dentro de la norma del ibérico. Seleccionado, con un sabor intenso, mimado desde su inicio, será el protagonista de su mesa sin ninguna duda

FICHA TÉCNICA:

• Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
• Raza: Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
• Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.
• Alimentación: Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
• Elaboración: Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
• Tiempo de curación: 18 meses.