Paleta Ibérica De Bellota 50%. Loncheada 8x50g. Sierra De Aracena.

La paleta, viene de la pata delantera del cerdo. teniendo un tamaño menor que el Jamón que procede de las patas traseras, ambos son un producto muy similar pero con ligeros matices diferentes que varían por el tamaño a la hora de ser curados. Loncheados, es cuando el jamón o la paleta vienen en finas lonchas, envasadas en sobres, para su facilidad de consumo y conservación.

El jamón proviene de las patas traseras del cerdo, que son más grandes que las delanteras, de donde proviene la paleta. El jamón de ambas partes es similar, pero su tamaño influye en el sabor y en el proceso de curación.

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