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Paleta de Bellota 100% ibérica
Paleta de Bellota 100% ibérica

Paleta de Bellota 100% ibérica

130,90 €
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Paleta procedente de cerdo de bellota 100% ibérico, cuyo único ingrediente es la sal marina.

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Paleta de Bellota 100% ibérica, procede de un cerdo que durante su fase de engorde, se ha alimentado en libertad de bellotas, hierba y demás recursos naturales, presente en nuestras propias dehesas. La elaboración de la Paleta de Bellota 100% Ibérica es meramente artesanal desde su origen, con un perfilado muy estilizado, para asegurar un gran rendimiento de la pieza y una fabricación completamente NATURAL, de hecho es uno de las pocas paletas ibéricas que SOLO LLEVA AÑADIDO SAL MARINA. El inicio de la curación se realiza aprovechando la localización de los secaderos a más de 800 m. sobre el nivel del mar, aprovechando las entradas de aire de la Sierra de Tentudía por el Noreste y de la Sierra de Huelva por el Suroeste. Durante la primavera y la prolongada pero suave subida de las temperaturas, la grasa insaturada característica de la bellota, va fundiéndose con el magro y aceleran una serie de procesos que serán fundamentales para un buqué potente e intenso característico de CÁRDENO. Finalmente la maduración del Paleta de Bellota 100% Ibérico, se realiza lentamente en nuestras bodegas naturales centenarias. Durante este proceso el jamón cría en superficie una serie de mohos y levaduras que nosotros respetamos al no añadir mantecas ni aceites calientes, fundamentales para su curación. Este proceso de curación y envejecimiento, dura un mínimo de 18 meses para la paleta pequeña y más de 24 meses para la paleta grande. Descubra su sabor intenso, con aroma y buqué característico. SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN ADITIVOS. 100% NATURAL.

Cárdeno
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    ¿Qué diferencia hay entre una paleta ibérica y un jamón ibérico?

    El jamón proviene de las patas traseras del cerdo, que son más grandes que las delanteras, de donde proviene la paleta. El jamón de ambas partes es similar, pero su tamaño influye en el sabor y en el proceso de curación.


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    ¿Cuánto tiempo tardan en llegar mis pedidos?

    Los envíos tienen un tiempo promedio de 24 a 72 horas de días hábiles, pero nuestras políticas establecen un tiempo de entrega de 2 a 6 días hábiles, ya que contamos con diversos proveedores y cada uno tiene sus propios tiempos de envío.


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    ¿Me llegan los pedidos en una sola entrega?

    Si realizas un pedido de un solo proveedor, sí. Si tu pedido está compuesto por productos de 2 o más proveedores, cada proveedor enviará sus propios productos, por lo que te llegarán en diferentes bultos y posiblemente en diferentes fechas.


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    ¿Hacen envíos internacionales o fuera de la península?

    No realizamos envíos internacionales ni fuera de la península ibérica. Estamos trabajando para que en el futuro tengamos más opciones de envío.


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    ¿Cómo puedo hacer seguimiento de mi pedido?

    Mundibérico, al ser un marketplace, no es responsable de los envíos de los productos; son los propios proveedores quienes realizan el envío. Si deseas más información sobre el estado de tu pedido, puedes ponerte en contacto con los proveedores a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/26-vendedores


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    ¿Qué hago si mi pedido llega dañado o incorrecto?

    Puedes enviarnos un correo a info@mundiberico.com o un mensaje a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/14-contacto.
    Recuerda enviarnos la referencia de tu pedido, correo de registro y fotos si son necesarias.


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    ¿Cuál es la política de devoluciones de Mundibérico?

    Puedes devolver cualquier producto dentro de los 15 días posteriores a su entrega, conforme al derecho de desistimiento regulado por la legislación de comercio electrónico en España. Para jamones y paletas, estos deben estar en su embalaje original, con el precinto intacto y al menos el 80% de su peso.

    Es importante tener en cuenta que, según la normativa, los productos perecederos (como los embutidos y los jamones) no podrán devolverse una vez abiertos o consumidos, salvo que presenten defectos de calidad. Aceptamos devoluciones en casos de mal olor, defecto del producto, o exceso de tocino en jamones ibéricos, tras evaluación por parte del fabricante.

    Si la devolución no está justificada (es decir, no está motivada por un defecto del producto o un error en el pedido), los gastos de envío de la devolución correrán por cuenta del consumidor. Para gestionar una devolución, por favor contáctanos en devoluciones@mundiberico.com adjuntando la información de tu pedido: Referencia del pedido, fotos del producto y los motivos de la devolución.


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