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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
340,00 €
Impuestos incluidos
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Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica.
Nuestro jamón proviene de cerdos ibéricos criados en libertad, que se alimentan de bellotas, hierba y pastos naturales, y que recorren largas distancias en busca de los frutos de la dehesa. Esto les confiere a sus músculos la consistencia y el grado de infiltración de la grasa que hacen que este producto sea excepcional.
El lento proceso de curación se extiende por un mínimo de 36 meses y se lleva a cabo en nuestra propia fábrica de manera totalmente artesanal. Utilizamos el sistema tradicional de salazón en pilas y la curación se realiza en secaderos naturales, lo que da como resultado el maravilloso producto que es un tesoro de nuestra gastronomía.
El jamón resultante es alargado y estilizado, con una carne de color rojizo y brillante. Su sabor es intenso y se complementa con un retrogusto agradable al paladar, que se funde en la boca. Cada bocado es una experiencia culinaria excepcional que refleja la dedicación y el amor por la tradición en su preparación.
Valores añadidos por 100 g de producto*
Valor energético (KJ/Kcal) - 1970 kj/476kcal
Proteina - 22,9 g
Hidratos de Carbono - 0,5 g
de los cuales azúcares - 0,5 g
Grasas - 42,5 g
de los cuales saturadas 17,6 g
Sal - 1,4 g
*Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración
de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con
alguna desviación respecto a los descritos.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal y conservantes (E-250, E-252)
SIN GLUTEN
Chacinas de Salamanca
100 Artículos
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Es importante tener en cuenta que, según la normativa, los productos perecederos (como los embutidos y los jamones) no podrán devolverse una vez abiertos o consumidos, salvo que presenten defectos de calidad. Aceptamos devoluciones en casos de mal olor, defecto del producto, o exceso de tocino en jamones ibéricos, tras evaluación por parte del fabricante.
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