La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Torreón, aunque de menor tamaño que el jamón de bellota 100% ibérico, logra mantener las mismas características de color, brillo e infiltración que la pieza más gourmet de Torreón.
Esta paleta proviene de un cerdo 100% ibérico, criado en libertad y alimentado con bellotas. Cada pieza se somete a una curación natural en bodega de 2 años y medio. La ubicación en Salamanca proporciona un clima perfecto, donde factores como la temperatura y el aire seco contribuyen a que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inigualables en sabor y calidad. Cada bocado es una muestra de la excelencia en la producción de paletas de bellota 100% ibéricas.
Ingredientes:
Paleta de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).
POR 100G DE PRODUCTO Energía Kcal - 354 Energía KJ - 1476 Grasas (G) - 23 Ácidos grasos Saturados (G) - 7,9 Hidratos de Carbono (G) - 1,4 Azúcares (G) - 0,5 Proteínas (G) - 35 Sal (G) - 4,1
El jamón proviene de las patas traseras del cerdo, que son más grandes que las delanteras, de donde proviene la paleta. El jamón de ambas partes es similar, pero su tamaño influye en el sabor y en el proceso de curación.
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Es importante tener en cuenta que, según la normativa, los productos perecederos (como los embutidos y los jamones) no podrán devolverse una vez abiertos o consumidos, salvo que presenten defectos de calidad. Aceptamos devoluciones en casos de mal olor, defecto del producto, o exceso de tocino en jamones ibéricos, tras evaluación por parte del fabricante.
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