Jamón ibérico de Bellota 75% D.O.P.

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Jamón ibérico de bellota 75% D.O.P.

El segundo jamón por premios del mundo.

Amparado por la denominación de origen protegida de Extremadura, es garantía de calidad.

Alimentado de bellotas con un mínimo de 3 hectáreas por cerdo en nuestra dehesa de Extremadura.

Este producto es sinónimo de salud, jugosidad, intensidad y sabor. ¿Cómo lo logramos? Porque nuestro jamón ibérico de bellota 75% tiene todos los elementos que hacen que un gran jamón sea realmente excepcional.

En primer lugar, la raza: proviene de un linaje con una ascendencia 75% ibérica, lo que garantiza su calidad inigualable. La alimentación es otro factor crucial, ya que los cerdos alcanzan su peso ideal durante la montanera, disfrutando de una dieta rica en bellotas, brotes y hierbas.

Además, la curación es un proceso cuidadoso y 100% natural que se extiende a lo largo de 36 meses, permitiendo que el sabor y la textura alcancen su máxima expresión. Cada bocado es un recordatorio de la rica tradición jamonera de García Mimbrero y de la magnífica dehesa extremeña, que hace que este jamón prácticamente se deshaga en la boca.

Este jamón es el compañero perfecto para cualquier ocasión especial, creando momentos inolvidables y dejando un sabor que perdura en la memoria.

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico, sal común, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).

Raza Cerdo ibérico 75% con Denominación de Origen de Extremadura.

Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.

Alimentación: Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres.

Elaboración: Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.

Tiempo de curación: 36 meses.