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El Pack "Papá Sensei del Jamón" está diseñado para quienes disfrutan del arte de cortar y saborear el mejor ibérico. Con este set completo, cualquier amante del jamón podrá convertirse en un auténtico maestro cortador.
- Jamón Autor (6,5 - 7,0 kg) – Una pieza seleccionada con un equilibrio perfecto entre sabor y curación.
- Jamonero negro – Elegante, resistente y estable, ideal para un corte cómodo y seguro.
- Set de 3 cuchillos serie ROMA – Incluye jamonero, carnicero y deshuesador, imprescindibles para un corte preciso y profesional.
Regala la experiencia completa del jamón con este pack exclusivo. Perfecto para sorprender y disfrutar al máximo.
El jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, que pueden ser del 50%, 75% o 100% ibéricos. El jamón serrano proviene de cerdos blancos de razas específicas. Además, la normativa del ibérico es estricta en cuanto a la crianza del cerdo, el proceso de curación y otros aspectos importantes.
Debes sacarlo de su envoltura y colgarlo en un lugar fresco y seco.
Uno de entre 8 y 9 kg, dependiendo del presupuesto. Lo ideal es un jamón de bellota, aunque un cebo de campo también puede ser una buena opción económica.
Puedes enviarnos un correo a info@mundiberico.com o un mensaje a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/14-contacto.
Recuerda enviarnos la referencia de tu pedido, correo de registro y fotos si son necesarias.
Para cortar un jamón es muy útil contar con las siguientes herramientas: soporte jamonero, cuchillo jamonero, cuchillo carnicero, cuchillo deshuesador y chaira.
Si tu uso del soporte es doméstico, te recomendamos los jamoneros Aneto, Teide y Mulhacén.
Si buscas un soporte profesional, disponemos de todos los jamoneros de Afinox.