x2 Paleta Ibérica de Bellota 100% de 4,5 Kg. Aprox.
Si este producto fuese una celebridad, sería el rey indiscutible. Y es que, al igual que el jamón, tiene ese encanto único que cautiva a todos sin distinción.
Esta paleta no es una más del montón, es la auténtica esencia de la tradición ibérica, la joya de nuestra selección, una auténtica pata negra
Afortunadamente para ti, esta delicia está al alcance de un clic. Vive una experiencia sensorial incomparable con la realeza de los sabores ibéricos.
Descubre la excelencia de nuestra Paleta Ibérica 100% de Bellota, una auténtica delicia que seduce con su sabor inigualable.
Esta paleta es el emblema de la tradición y el refinamiento gastronómico, una elección que eleva cualquier ocasión especial.
Sumérgete en una experiencia sensorial única y déjate llevar por la magia de nuestros sabores ibéricos.
FICHA TÉCNICA:
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza: Cerdo de padre y madre 100% ibérica.
Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.
Alimentación: Alimentación equilibrada compuesta de bellotas, brotes y hierbas selectas, garantizando así su exquisito sabor
Elaboración: Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación: 24 meses.
El jamón proviene de las patas traseras del cerdo, que son más grandes que las delanteras, de donde proviene la paleta. El jamón de ambas partes es similar, pero su tamaño influye en el sabor y en el proceso de curación.
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