Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica
Jamón Ibérico de Bellota 100% de 7 a 7,5 Kg. Aprox.
Si Paul Newman fuese un producto sería este. Admítalo. Independientemente de su género, es casi un hecho universal haber caído bajo el hechizo de Paul Newman al verlo en la pantalla.
Este jamón, despierta una sensación similar entre los demás productos de nuestra selección. Y es que, no estamos ante un jamón ibérico cualquiera.
Estamos ante La Joya de la Corona, El Pata Negra, El Rey de los Reyes… Afortunadamente, para usted, es más accesible que la estrella de Hollywood.
Vivir una experiencia sensorial única está solo a un par de clics de distancia.
Ingredientes: Jamón 100 % ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza: 100 % ibérico.
Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.
Alimentación: Bellota.
Elaboración: Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación: 36 meses.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
- Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
- Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.
El jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, que pueden ser del 50%, 75% o 100% ibéricos. El jamón serrano proviene de cerdos blancos de razas específicas. Además, la normativa del ibérico es estricta en cuanto a la crianza del cerdo, el proceso de curación y otros aspectos importantes.
Debes sacarlo de su envoltura y colgarlo en un lugar fresco y seco.
Uno de entre 8 y 9 kg, dependiendo del presupuesto. Lo ideal es un jamón de bellota, aunque un cebo de campo también puede ser una buena opción económica.
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Puedes devolver cualquier producto dentro de los 15 días posteriores a su entrega, conforme al derecho de desistimiento regulado por la legislación de comercio electrónico en España. Para jamones y paletas, estos deben estar en su embalaje original, con el precinto intacto y al menos el 80% de su peso.
Es importante tener en cuenta que, según la normativa, los productos perecederos (como los embutidos y los jamones) no podrán devolverse una vez abiertos o consumidos, salvo que presenten defectos de calidad. Aceptamos devoluciones en casos de mal olor, defecto del producto, o exceso de tocino en jamones ibéricos, tras evaluación por parte del fabricante.
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