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Jamon de bellota Iberico 50% Raza ibérica
273,50 €
Impuestos incluidos
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El Jamón de Bellota Ibérico al 50% de raza ibérica es un auténtico manjar que nace de la diversidad de la dehesa extremeña. Este jamón te brinda toda la jugosidad y el aroma característicos de una alimentación basada en bellotas y hierbas silvestres, combinados con el sabor que proviene de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc.
Nuestra tradición en la producción de jamones y un proceso de curación natural que se extiende a lo largo de 36 meses, dan como resultado un jamón que transforma cualquier momento ordinario en una ocasión especial. Cada bocado es una deliciosa experiencia que merece ser saboreada con calma
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
RazaCerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
ProcedenciaFuente de Cantos (Extremadura). España.
AlimentaciónPienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres.
ElaboraciónPata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación36 meses.
Garcia Mimbrero
99 Artículos
El jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, que pueden ser del 50%, 75% o 100% ibéricos. El jamón serrano proviene de cerdos blancos de razas específicas. Además, la normativa del ibérico es estricta en cuanto a la crianza del cerdo, el proceso de curación y otros aspectos importantes.
Debes sacarlo de su envoltura y colgarlo en un lugar fresco y seco.
Uno de entre 8 y 9 kg, dependiendo del presupuesto. Lo ideal es un jamón de bellota, aunque un cebo de campo también puede ser una buena opción económica.
Puedes enviarnos un correo a info@mundiberico.com o un mensaje a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/14-contacto.
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