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Jamón de bellota iberico 50% raza ibérica
320,00 €
Impuestos incluidos
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El jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica LAZO es un producto único en el mundo, elaborado de forma artesanal en la Sierra de Huelva.
¿Has probado ya nuestro exquisito jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica? ¡Su sabor no te decepcionará!
Procede de cerdos ibéricos criados en libertad. Jamones Lazo pone a tu disposición una pieza procedente de un cerdo de raza 50% ibérica, que le da al jamón esa propiedad tan extraordinaria de grasa infiltrada llena de sabor y matices. Nuestros jamones pasan su proceso de curación en el único secadero de madera construido en 50 años. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige cuidado constante, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva.
Lazo
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El jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, que pueden ser del 50%, 75% o 100% ibéricos. El jamón serrano proviene de cerdos blancos de razas específicas. Además, la normativa del ibérico es estricta en cuanto a la crianza del cerdo, el proceso de curación y otros aspectos importantes.
Debes sacarlo de su envoltura y colgarlo en un lugar fresco y seco.
Uno de entre 8 y 9 kg, dependiendo del presupuesto. Lo ideal es un jamón de bellota, aunque un cebo de campo también puede ser una buena opción económica.
Puedes enviarnos un correo a info@mundiberico.com o un mensaje a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/14-contacto.
Recuerda enviarnos la referencia de tu pedido, correo de registro y fotos si son necesarias.
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