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Jamón «Fusión» | Castro y Gonzalez
280,00 €
355,00 €
-75,00 €
Impuestos incluidos
Jamón Castro y González “Fusión” (7‑8 kg aprox.)
Edición limitada para paladares exigentes: 48 meses de curación
Este no es un jamón cualquiera.
Es una obra maestra para paladares exigentes.
- 12 meses de curación en Guijuelo, tierra de tradición jamonera.
- 36 meses en la sierra de Huelva, con su aire atlántico que le da un bouquet único.
- Combinan tradición castellana y climatología atlántica.
- Textura suave y sabor profundo. Una pieza excepcional para quienes exigen la excelencia.
Lo que más mola
- Garantía de satisfacción 100%: Si no te enamora, te lo cambiamos o te devolvemos el dinero.
- Envío rápido: Sin dramas, sin esperas.
- Perfecto para regalar o para montar un fiestón ibérico en casa.
- Artesanía 100 % española, de la buena.
Jamón Castro y González «Fusión» (7 – 8 kg aprox.) es una joya gastronómica elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en libertad, que pastan en un entorno natural privilegiado. Su curación comienza con 12 meses en nuestras bodegas de Guijuelo, donde reposa a temperaturas frías y constantes, desarrollando un sabor dulce y suave, característico de la zona.
Pero ahí no termina su viaje: este jamón continúa madurando durante 24 meses más en la sierra de Huelva, donde se funde con las nieblas atlánticas y las temperaturas variables que potencian su bouquet y profundidad de sabor.
El resultado es un jamón excepcional, equilibrado y sorprendente, apto únicamente para los paladares que buscan algo diferente y especial.
Castro y Gonzalez
9996 Artículos
El jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, que pueden ser del 50%, 75% o 100% ibéricos. El jamón serrano proviene de cerdos blancos de razas específicas. Además, la normativa del ibérico es estricta en cuanto a la crianza del cerdo, el proceso de curación y otros aspectos importantes.
Debes sacarlo de su envoltura y colgarlo en un lugar fresco y seco.
Uno de entre 8 y 9 kg, dependiendo del presupuesto. Lo ideal es un jamón de bellota, aunque un cebo de campo también puede ser una buena opción económica.
Puedes enviarnos un correo a info@mundiberico.com o un mensaje a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/14-contacto.
Recuerda enviarnos la referencia de tu pedido, correo de registro y fotos si son necesarias.
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