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Jamón de Bellota Ibérico, con un 75% de raza ibérica, es un producto genuinamente único en el mundo, elaborado de manera artesanal en la hermosa Sierra de Huelva. ¿Has tenido la oportunidad de probar nuestro exquisito jamón de bellota ibérico? Te garantizamos que su sabor no te decepcionará en absoluto.
Este jamón proviene de cerdos ibéricos que disfrutan de una vida en libertad, criados en las inigualables dehesas de Jamones Lazo. La raza 50% ibérica de estos cerdos le aporta al jamón su característica grasa infiltrada, repleta de sabor y matices.
Nuestros jamones son sometidos a un proceso de curación en el único secadero de madera construido en los últimos 50 años. La madera de estos secaderos, que requiere un constante mantenimiento, desempeña un papel crucial como regulador natural de la humedad y la temperatura, al mismo tiempo que permite que el aire fresco de la Sierra de Huelva circule a su alrededor.
Es esencial destacar que nuestros jamones son 100% naturales, sin añadir conservantes ni colorantes. Nuestra vasta experiencia en el sector, sumada a otros factores distintivos, nos permite brindar a nuestros clientes uno de los mejores productos ibéricos, con un sabor verdaderamente inconfundible.
Este jamón es ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica gourmet excepcional. ¡Te invitamos a descubrirlo!
Ingredientes
Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, azúcares, conservadores(E-250 y E252) y antioxidante (E-300)
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1822.44 / 433.92Grasas 40.58Gde las cuales saturadas 8.39GHidratos de carbono
El jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, que pueden ser del 50%, 75% o 100% ibéricos. El jamón serrano proviene de cerdos blancos de razas específicas. Además, la normativa del ibérico es estricta en cuanto a la crianza del cerdo, el proceso de curación y otros aspectos importantes.
Debes sacarlo de su envoltura y colgarlo en un lugar fresco y seco.
Uno de entre 8 y 9 kg, dependiendo del presupuesto. Lo ideal es un jamón de bellota, aunque un cebo de campo también puede ser una buena opción económica.
Puedes enviarnos un correo a info@mundiberico.com o un mensaje a través del siguiente enlace: https://mundiberico.com/es/content/14-contacto.
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