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Paleta De Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica
Paleta De Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

Paleta De Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

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Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica.

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¿Cómo lo quieres, entero o loncheado?

 

Procedente de cerdos ibéricos, alimentados con bellotas, hierba y pastos naturales y criados en libertad que recorren largas distancias en busca de los frutos de la dehesa, lo que proporciona a sus músculos la consistencia y el grado de infiltración de la grasa que lo convierten en el producto excepcional que es. El lento proceso de curación dura un mínimo de 26 meses y se realiza en nuestra propia fábrica de forma totalmente artesanal, con el sistema tradicional de salazón en pilas y curación en secaderos naturales para obtener el producto maravilla de nuestra gastronomía. El resultado es una pieza estilizada y su carne, de color rojizo y brillante, de sabor intenso, con retrogusto al final, agradable al paladar y fundente en boca.

Chacinas de Salamanca
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    No realizamos envíos internacionales ni fuera de la península ibérica. Estamos trabajando para que en el futuro tengamos más opciones de envío.

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