Nuestro Queso con Denominación de Origen Manchego, con una curación de 18 meses y elaborado con leche cruda, es un verdadero tesoro culinario.
Este queso se presenta con tonos ocre y rojizos en su interior, resultado de su prolongada maduración. Su sabor es puro e intensamente delicioso, destacando por su carácter inconfundible.
La textura del queso es compacta, con una baja elasticidad que le confiere una sensación de calidad y autenticidad en cada bocado. Este queso Manchego representa la tradición y excelencia de la región, y es una verdadera delicia para los amantes del queso que buscan una experiencia culinaria única y auténtica.
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Los queso de Ojos el Guadiana son los mas premiados internacionalmente.
Queso con Denominación de Origen Manchego Artesano. Elaborado con 100% leche cruda de oveja de raza manchega.
Se presenta con la corteza cepillada y tratada con aceite de oliva virgen extra.
Curación durante más de 18 meses, para madurar lentamente bajo la supervisión del maestro quesero y convertirse al algo insuperable.
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