Jamón campolover: entra y corta

Pieza ibérica de Jamones Benito con brida verde (Cebo de Campo): animales que se mueven al aire libre y se alimentan de pastos y piensos. El resultado es un jamón con aromas limpios, equilibrio dulce-salado y una jugosidad que te hace repetir corte. 

Perfecto para quien quiere dar el salto al ibérico “del bueno” sin irse a bellota. En fiestas, en cenas de dos o para coronar el aperitivo del domingo: funciona siempre.

Beneficios que se notan

• Sabor profundo con ese recuerdo a bodega que engancha. 
• Textura sedosa y grasa brillante: cortes que se deshacen.
• Pieza versátil: tabla, bocata fino o plato estrella de tu comida.

Cómo disfrutarlo
Saca la pieza a temperatura ambiente y quita la corteza solo de la zona a cortar. Cuchillo jamonero bien afilado y loncha fina, casi transparente. Marida con fino o manzanilla si vas salado; si te va tinto, joven y fresco. Pan crujiente y tomate rallado… y que ruede la alegría.

Detalles que importan

• Origen: Jamones Benito (Cebo de Campo, brida verde).
• Curación: 24–36 meses. 
• Formato: pieza entera (jamón).
• Ingredientes: jamón de cerdo ibérico y sal.
• Conservación: en lugar fresco y seco; una vez abierto, cubrir corte con su grasa y paño.

Por qué Mundibérico
Solo lo bueno del ibérico, elegido por gente que sabe de jamón. Selección cuidada, precios sin mareo y atención de la que responde.

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