Beneficios clave

• Sabor con personalidad: trufa de verano en el salchichón y pimentón dulce en el chorizo. Dos estilos, cero aburrimiento.
• Mucha carne, poca historia: piezas hechas con solomillo/lomo y magro extra de cerdo ibérico (alto contenido cárnico indicado por el productor).
• Textura que engancha: corte fino, mordida limpia y ese “una loncha más y ya” (mentira).
• Prueba social de la buena: el salchichón de trufa viene con Great Taste Awards 2018 y Premios Innovación SIAL 2018; el chorizo de lomo con Great Taste Awards 2021 y 2º Premio Salón Gourmets 2022.
• Sin alérgenos declarados: indicado como “sin alérgenos” por el productor.

Cómo disfrutarlo

• Corte: loncha fina (casi transparente) y 5 minutos fuera del frío antes de servir. Se nota.
• Momentos: aperitivo con amigos, tabla rápida entre semana o “me lo merezco” de domingo.
• Maridaje:
  • Salchichón de trufa: cava brut, blanco con barrica suave o una cerveza bien seca.
  • Chorizo de lomo: tinto joven/frutal o vermut (del que no perdona).

Detalles que importan

• Tipo: embutidos ibéricos curados (barra) con envoltura no comestible.
• Ingredientes destacados (según productor):
  • Salchichón: solomillo ibérico (45%), magro extra ibérico, trufa de verano, especias, extractos naturales.
  • Chorizo: lomo ibérico (46%), magro extra ibérico, pimentón dulce, especias naturales, extractos naturales.
• Info nutricional: disponible por 100 g en la ficha (energía, grasas, proteína y sal indicadas por el productor).
• Origen/curación/peso/formato exacto: no indicado en el texto original (si nos lo pasas, lo dejamos fino como el corte).

Por qué Mundibérico
Aquí no “metemos de todo”. Elegimos con criterio, lo explicamos sin darte la chapa y, si dudas, te atiende gente de verdad.

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