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Jamón de Bellota 100% Ibérico | Carrasco Ibéricos
Jamón de Bellota 100% Ibérico | Carrasco Ibéricos
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Carrasco Ibéricos
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Entre 34 y 48 meses en secadero. Carrasco no tiene prisa y tú tampoco deberías.
ClasificaciónBellota 100% ibérico
Raza100% raza ibérica
Curación34 meses
PrecintoNegra
Carrasco Ibéricos, desde Guijuelo, cura en la provincia de Salamanca este bellota de cerdo 100 % raza ibérica, criado en libertad en la dehesa y con montanera.
Para quien quiere una pieza manejable, de las que caben en cualquier cocina y se acaban sin que nadie se dé cuenta.
Ficha técnica
Alimentación: Bellota y recursos naturales de la dehesa (montanera)
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E252).
Conservación: Conservar el Jamon Iberico Carrasco en lugar seco a temperatura ambiente (20-25 º C aproximadamente).
Elaborado por: Carrasco Ibéricos, C/ Príncipe Felipe, 25, 37770 Guijuelo (Salamanca).
Información nutricional (por 100 g): Energía 1979 kJ / 477 kcal. Grasas 39,8 g (saturadas 13,46 g). Hidratos 1,6 g (azúcares < 0,5 g). Proteínas 28,2 g. Sodio 2,6 g.
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